sábado, 23 de enero de 2010

Influencia de la luna I

La Luna menguante, adopta la forma de la letra "C": la savia de árboles y plantas se concentra en las partes subterráneas, es recomendable para injertos, podas de ramas y sarmientos, y las cañas son mas resistentes cortadas en esta luna.En esta fase se siembra los productos de los que se consume la parte subterránea, patatas, zanahorias, ajos, etc. Tambiem es propicia para la siembra de hortalizas de las que se consume la parte aérea pero que se quiere evitar su espigado o granado.
Desde siempre los campesinos se fijaron en la luna a la hora de sembrar y realizar sus tareas.Porque no probar nosotros.

martes, 19 de enero de 2010

Fase de maduración


Fase de maduración: varios meses dependiendo de la estación del año y la temperatura ambiente El consumo de oxígeno es todavía muy elevado, ahora las lombrices, cochinillas, ácaros del suelo, gusanillos y colémbolos realizan su trabajo. Descomponen el material convirtiéndolo en nutrientes. Éstos unen en su intestino las sustancias orgánicas y minerales y enriquecen el compost con sus excrementos, a la vez que forman humus estable y compuestos de arcillo-humicos. Al final de esta fase el compost ya se puede aplicar a las plantas. El olor a hongos (actinomicetes) es como el olor del bosque y una señal de madurez de nuestro montón. En el caso de que queramos conservarlo deberemos protegerlo de la lluvia y la intemperie hasta el momento de usarlo.

domingo, 17 de enero de 2010

Compost, fase 2



Fase de transformación: otras 2 ó 3 semanas

Se acelera el crecimiento de los hongos, el compost se cubre totalmente con moho. La temperatura baja hasta 35° C, los hongos absorben el amoniaco de forma orgánica, por lo que tampoco se desprende mal olor, aunque aumenta el consumo de oxígeno, es importante airear el montón para favorecer el proceso. El compost disminuye aproximadamente 1/3 de su volumen porque ciertas partes de las plantas se descomponen rápidamente. La humedad impide que entre el aire y provoque la putrefacción. La sequía y el frío frenan el proceso de compostaje,por lo tanto deberemos evitar la desecación y habrá que proteger el montón de bajadas bruscas de temperatura.

Tomillo como fungicida



El Tomillo de la familia de las labiadas alcanza de 15 a 30 cm. de altura, muestra hojas opuestas, lanceo-ladas, con los bordes enrollados y densamente pilosas
.El tomillo se multiplica a partir de las semillas sembradas a comienzos de abril; estas semillas tardan de 2 a 4 semanas en germinar. Se encuentra en laderas secas expuestas al Sol, en suelos calcáreos cubiertos de matorral, en tierras arcillosas, terrenos pedregosos, etc. . Es un fungicida de amplio espectro. La efectividad como antiséptico general es muy elevada. Tiene acción preventiva y curativa sobre los cultivos afectados por hongos y bacterias. El Timol natural es un componente de muchas esencias de plantas aromáticas y se considera un elemento importante en muchos preparados antisépticos, antifúngicos y antimicrobiales. Similares características presenta el Carvacrol, isómero del timol, que se encuentra en algunas variedades de tomillos como el tomillo rojo. Actúa contra: ancochyta, fusarium, botrytis, alternaria, rhizoctonia, sphaeroteca, mycosphaerella, collecotrichum, cercospora, septoria, stemphylium, peronospora, pythium.

miércoles, 13 de enero de 2010

Compostaje, fase 1

Fase de descomposición: de dos a tres semanas

Es necesario realizar una mezcla correcta de material triturado en una cantidad suficiente (aprox. 1 m3) para que puedan alcanzarse temperaturas elevadas. Se produce una rápida subida de la temperatura, a partir de 40° C los hongos se activan con el calor y las bacterias empiezan a descomponer la celulosa, la temperatura sube hasta 65-70° C. La fase de calentamiento destruye las semillas de las malas hierbas y los organismos nocivos. Esta fase se ve facilitada si añadimos al realizar el montón compost maduro o algún activador del compostaje que aportan sustancias y organismos beneficiosos que acelera este proceso.

viernes, 8 de enero de 2010

Conservar las púas para injertar


Las púas que vamos a injertar en marzo o abril debemos cortarlas en diciembre, por lo que tendremos que conservarlas. Tradicionalmente se conservaban enterrándolas en arena o dentro de una botella en un lugar sombrío orientado al Norte. Pero si disponemos de un frigorífico lo mejor sera hacerlo guardándolas en una bolsa de plástico con cierre hermético, tipo a las que se usan para congelados, envueltas en musgo o papel húmedo y guardarlas en el cajón para verduras de la nevera. deberemos revisar el grado de humedad de las mismas para eviter que se sequen pero sin mojarlas en exceso pues se pudrirían.

jueves, 7 de enero de 2010

Poda del caqui


El caqui una vez formado es un árbol que tolera poco la poda. La formación en eje es la que mejor se adapta al crecimiento del mismo.

Las podas una vez pasada la formación serán muy ligeras:

Se limitan la longitud de las ramas, para reducir la carga y para evitar roturas (una práctica habitual es el apuntalamiento de las ramas fructíferas). Además, la limpieza típica de todos los árboles:

- Los tallos débiles y enfermos.

- Ramas secas, enfermas, dañadas o rotas.

- Tocones secos: son trozos de ramas secos y sin brotes

La cebolla


Se aproxima la época de sembrar las cebollas, una de las hortalizas mas antiguas y un alimento barato de producir. Durante las épocas de carestía la extrema pobreza llevaba a la gente a mantenerse con "pan y cebolla" de ahí el refrán. ademas es un alimento muy beneficioso para la salud y que aporta nutrientes esenciales. Razones por las que no debería de faltar en nuestro huerto, a no ser que un exceso de humedad en el suelo nos lo impidiese.
La siembra se puede realizar de semilla o plantando bulbitos, en el primer caso deberemos sembrar en semillero y posteriormente trasplantar.

Asociada con la zanahoria evita la mosca de esta y la zanahoria la mosca de la cebolla. También es beneficiosa la asociación de cebollas con tomates y fresas para prevenir enfermedades fúngicas.