El ajo, no solo en la cocina

El ajo se cultiva por sus bulbos que se usan como condimento en la cocina, pero esta lilacea rica en compuestos sulfurados puede sernos de gran utilidad en el huerto para prevenir plagas y enfermedades fungicas.
Los melocotoneros y nectarinas sufren en primaveras húmedas, la lepra o abolladura, a no ser que se trate de variedades resistentes ; y en el caso de que aparezcan los síntomas el ajo puede sernos de gran utilidad. Para tratar dicha enfermedad prepararemos de la siguiente manera una maceración de ajo: Poner a remojo 100g de ajos machacados en dos cucharadas de aceite de oliva durante 12 h y después añadimos 1 l de agua de lluvia. Mezclar y filtrar la preparación y guardarla en un recipiente de cristal. Para aplicar diluir el preparado en la proporción de 1/20 ; aplicar una vez al mes durante abril,mayo y junio.